Gjutjärnsgryta – Bäst i test

En bra gjutjärnsgryta är kanske det viktigaste köksredskapet. Gjutjärnsgrytan är allround och kan användas till all sorts matlagning och på alla hällar. Grytan tål höga temperaturer och är bra på att fördela och behålla värmen. En gjutjärnsgrytas skötsel är enkel och grytorna blir bara bättre med tiden.

Vilken gjutjärnsgryta är bäst?

Detta gjutjärnstest bedömer helhetsintrycket av olika gjutjärnsgrytor utifrån följande kriterier.

  • Tålighet
  • Värmefördelning
  • Prisvärdhet
  • Material

Dessa gjutjärnsgrytor är med i testet

Här hittar du Skeppshult Gjutjärnsgryta 4 liter Marknadens billigaste pris
Se priset här
Se priset här
1

Skeppshult Gjutjärnsgryta 4 liter


Skeppshult är en svensk institution och generation efter generation fortsätter köpa deras omtalade gjutjärnsprodukter. Denna gryta är otroligt hållbar och stabil. Gjutjärnsgrytan är gjord i rent tackjärn av utmärkt kvalitet. Glaslocket med gjutjärn på toppen klarar temperaturer på 230 grader. Botten är 5 mm och fördelar värmen jämt.

Skeppshults produkter har 25 års gjutjärnsgaranti. Kvalitet står sig över tid. Denna gryta återkommer år efter år bland topplaceringarna när bästa gjutjärnsgrytorna ska koras. Lägg till ett förmånligt pris så förstår du varför detta är en bästsäljare. Förstaplatsen går till det klassiska svenska företaget Skeppshult.

Fördelar

  • Gediget material
  • Lång hållbarhet
  • Förmånligt pris
Här hittar du Gjutjärnsgryta Le Creuset 4,2 liter Marknadens billigaste pris
Se priset här
Se priset här
2

Le Creuset Gjutjärnsgryta 4,2 liter


Le Creuset är det eleganta valet för dig som värdesätter kvalitet och läcker design. Ända sedan 1925 har denna gryta tillverkats på Le Creusets egna gjuteri i Frankrike och det är vanligt att grytan går i arv - så bra håller den. Materialet är emaljerat gjutjärn och passar för alla sorters matlagning. Det gör grytan till otroligt allround.

Många som köpt en Le Creuset håller sig till märket även framöver. Konstruktionen, detaljarbetet och materialvalet är imponerande och motiverar det lite högre priset än andra gjutjärnsgrytor. Köp en robust och oval gryta från Le Creuset som härstammar från matlagningslandet nummer ett, Frankrike.

Fördelar

  • Snygg design
  • Skickligt detaljarbete
  • Hållbart material
Här hittar du Ronneby Bruk Gjutjärnsgryta 5 liter Marknadens billigaste pris
Se priset här
3

Ronneby Bruk Lättgjutjärnsgryta 5 liter


Denna gjutjärnsgryta från Ronneby Bruk är gjord i lättgjutjärn. Grytan är perfekt för personer som vill använda en lätt gjutjärnsgryta och tycker andra alternativ är för tunga och otympliga. Gjutjärnsgrytan tål ugnsvärme upp till 220 grader. Denna gryta är smidig jämfört med sina konkurrenter, vilket bidrar till en enklare matlagning.

Med lättgjutjärn får du alla egenskaper du kan önska av gjutjärn. För dig som vill köpa svenskt och vill ha en lättarbetad gjutjärnsgryta är denna modell perfekt. Ronneby Bruk har ytbehandlat gjutjärnet med vegetabilisk olja så den är klar för användning med en gång.

Fördelar

  • Väger lite
  • Smidig
  • Lättarbetad
Här hittar du Staub Gjutjärnsgryta 4,8 liter Marknadens billigaste pris
Se priset här
4

Staub Gjutjärnsgryta 4,8 liter


Staubs gjutjärnsgryta som rymmer 4,8 liter har 24 centimeters omkrets, vilket är perfekt för att tillaga grytor och soppor. Denna gjutjärnsgryta är otroligt stabil och har en jämn värmefördelning. Grytans handtag och lock bidrar till bra funktionalitet. Staub är ett premiumvarumärke som använts av många kockar under åren (Paul Bocuse sticker förstås ut mest).

Kärlet på insidan har små upphöjningar som bidrar till att vatten kondenserar och ”regnar ner” över grytans innehåll. En bra egenskap som leder till saftig mat. Materialet består av emaljerat gjutjärn som ger en bra non-stick-beläggning.

Fördelar

  • Stabil
  • Bra non-stick
  • Kärl på insidan
Här hittar du Fiskars Brasserie Gjutjärnsgryta 4,5 liter Marknadens billigaste pris
Se priset här
5

Fiskars Brasserie Gjutjärnsgryta 4,5 liter


Fiskars Brasserie-gjutjärnsgryta är en klassiker som måste lyftas fram. Beläggningen har en porslinsemalj som gör att den är lättskött samtidigt som den skyddar mot rost. Denna gjutjärnsgryta håller värmen väldigt bra. Vet du med dig att du brukar duka fram grytan på middagsbordet är denna gryta ett bra alternativ.

Använd grytan på alla olika spishällar och i ugnen upp till 240 grader. Långkok av alla dess slag blir väldigt goda i Fiskars Brasserie-serie. För dig som vill köpa en gjutjärnsgryta och använda den med en gång är detta ett ypperligt alternativ. Priset är dessutom lågt i jämförelse med konkurrenternas alternativ.

Fördelar

  • Lågt pris
  • Lättskött
  • Bra beläggning

Frågor och svar kring gjutjärnsgrytor

Gjutjärnsgryta är en investering som du har nytta av i köket många år framöver. Därför är det viktigt att köpet känns rätt från början. Här kan du läsa om de vanligaste frågorna kring gjutjärnsgrytor.

Varför gjutjärnsgryta – vilka är fördelarna?


Det finns en rad fördelar med gjutjärnsgrytor. Gjutjärnsgrytor håller för alla temperaturer. De flesta grytor har en emaljerad yta som skyddar maten från att bli bränd. Värmen sprids över hela grytans yta och fördelas ända ut i kanterna. Det finns inga begränsningar på vilken häll som gjutjärnet kan användas på. Många förknippar gjutjärnsgrytan med stekning och grytor, men faktum är att du även kan ugnssteka din mat och grädda bröd i grytan.

När grytan fått upp värmen behålls värmen i grytan under en lång tid. Det gör att gjutjärnsgrytan är ett energisnålt val. Till sist måste hållbarheten lyftas fram. En gjutjärnsgryta blir bara bättre med åren och det är en anledning till att dessa grytor ofta vandrar vidare från generation till generation.

Fördelar

  • Bra värmefördelning
  • Funkar på alla hällar
  • Allround matlagning
  • Energisnålt val
  • Hållbart köksredskap

Hur får man rent en gjutjärnsgryta?


Även om gjutjärnsgrytor i är liknande material kan skötselråden variera från leverantör till leverantör. Därför är det viktigt att ta reda på vad som gäller för just din gryta. När du ska rengöra din gjutjärnsgryta låter du den svalna en stund först. Sedan är det varmt vatten och en vanlig diskborste som gäller. Efteråt kan du torka av den med hushållspapper eller en handduk.

Ta som vana att alltid torka av gjutjärnsgrytan efter disken. Då håller den bättre än om gjutjärnet självtorkar. Stålull rengör många ytor i köket men håll det borta från gjutjärnsgrytan, då den kan förstöra och repa ytan. Vissa leverantörer skriver att det går att köra gjutjärnsgrytan i diskmaskinen. Det är fullt möjligt men tänk på att emaljen slits ut snabbare och livslängden på grytan förkortas. Det är alltså inget som rekommenderas även om det är möjligt. Diskmedel är heller inte att föredra.

Hur använder man gjutjärnsgryta?


Gjutjärnsgrytan är mångsidig och kan användas till alltifrån stekning till slow-cooking. Eftersom gjutjärnsgrytan fungerar på alla slags hällar är det inget speciellt du behöver tänka på, utan det är bara att sätta igång.

Använd grytan för att steka till råvaror, koka sås, bräsera, baka bröd eller vad du än ska tillaga i köket. Både olja och smör går fint i gjutjärnspannan så det finns ingen begränsning där heller. Du kan ha gjutjärnspannan både på spisen och i ugnen.

Hur mycket kostar en gjutjärnsgryta?


Gjutjärnspannor kommer i olika storlekar och med olika kvalitet på gjutjärnet. Det visar sig också i priset. En riktlinje är att grytorna kostar minst 500 kr, men det är oftast värt att gå upp i pris.

En bra gjutjärnspanna kan hålla hela livet så att gå upp i pris för att få en gedigen panna som är topprankad är oftast värt varenda krona. I vårt test är prisspannet från cirka 900 kr till 2800 kr.

Fler test och artiklar

Gjutjärn har så många fördelar när det kommer till matlagning att de flesta väljer att införskaffa både en gjutjärnsgryta och en gjutjärnspanna. Gjutjärnspannan har lägre kanter och inget lock är ett smidigt alternativ där du drar nytta av gjutjärnets alla fördelar. Vi har satt ihop en Stekpanna i gjutjärn – Bäst i test. Kolla in marknadens bästa gjutjärnspannor och se vilka kända varumärken som hamnar i topp. Du kommer känna igen många tillverkare från testet med gjutjärnsgrytor.

Med rätt skötsel och underhåll kan gjutjärnspannan hålla i en evighet och gå i arv från generation till generation. Men vilka är då dessa skötselråd som ska följas? Det kan du läsa om i guiden Rengöra gjutjärnspanna och gjutjärnsgryta. Här får du tips hur du ska diska gjutjärnsprodukterna och vad du ska undvika. Gjutjärnsprodukter blir bara bättre med tiden, men det förutsätter ett skonsamt underhåll över tid.